こんにちは、『ナマオノブレンド』の管理人・ナマオです。
肩書きは“自宅キッチン焙煎士（自称）”。
ダイソーの500円(税抜)の手鍋で、マンデリンやブラジルの豆をゴリゴリ焙煎しています。
火加減とタイミングに全集中してますが、たまに焦がします。
焙煎初心者のため、シティローストを練習中で、「2ハゼ開始後に止める」が最近のマイブーム。
焙煎のタイミングや火加減で味が変わるのが面白くて、日々試行錯誤中。
このブログでは、そんな焙煎の試行錯誤や、買った豆のレビュー、コーヒーと過ごすのんびり時間をゆる〜く書いてます。
コーヒー好きなあなたに、ちょっと笑えて（？）、ちょっと役立つ、そんなひとときをお届けできたらうれしいです。